ការស្រាវជ្រាវលើអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពស្បែក គឺនៅមានកំណត់នៅឡើយ។ ប៉ុន្តែ អាហារដែលសម្បូរដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហាក់ដូចជាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារស្បែក។ សូមពិចារណាអាហារដែលជាមិត្តល្អរបស់ស្បែកទាំងនេះ ៖
ឆៃថាវ ការ៉ុត ផ្លែឈើពណ៌លឿង និងពណ៌ទឹកក្រូច និងបន្លែផ្សេងទៀត
ស្ពៃខ្មៅ និងបន្លែដែលមានស្លឹកពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត
ប៉េងប៉ោះ
ផ្លែប្ល៊ូបឺរី
សណ្តែក
ត្រីសាលម៉ុង និងត្រីដែលសម្បូរខ្លាញ់ផ្សេងទៀត
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។
ផ្ទុយពីនេះ អាហារមួយចំនួនហាក់បីដូចជាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការធ្វើអោយ ខូចស្បែក។ ឧទាហរណ៍ ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា អាហារដែលសម្បូរដោយកាបូអ៊ីដ្រាត (ស្ករ) និងខ្លាញ់ធ្វើអោយស្បែកឆាប់ចាស់។ ចូរចងចាំថា អាហារជាច្រើនដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពស្បែក ក៏គឺជាអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាពទូទៅផងដែរ។ ជាជាងការផ្តោតតែលើអាហារដែលល្អសម្រាប់សុខភាពស្បែក សូមផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើអាហារដែលល្អសម្រាប់សុខភាពល្អជាទូទៅ ។ បរិភោគផ្លែឈើ និងបន្លែអោយបានច្រើន។ ជ្រើសយកអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឬមិនមានជាតិខ្លាញ់តែម្តង៕
Comments